Restaurants.

Pour consommer dans le restaurant, vous devez créer un nouveau topic, en mentionnant la date et informer si c'est un petit déjeuner, déjeuner, dîner. Libre à vous d'inviter ou de vous faire inviter



Plats principaux :


Ramen


Plat de nouilles chinoises adapté au palais japonais, le ramen
constitue un repas extrêmement populaire dans le Japon d’aujourd’hui.
Il en existe de nombreuses variations, mais la plus courante consiste
en des nouilles de froment, recouvertes d’un bouillon assaisonné de
sauce de soja puis garnies de quelques tranches de porc rôti et d’un
légume vert.
Ryos: 30
Appétit: 60 %


Niku-jaga


Ce type de pot-au-feu fut à l’origine créé par les
cuistots de la défunte Marine Impériale, afin de fournir aux marins une
source de protéines en même temps qu’un repas qui cale bien. Du bœuf
émincé, des pommes de terre et des oignons sont mis à mitonner dans un
bouillon parfumé de sauce de soja. Un must de la cuisine familiale en hiver.
Ryos: 10
Appétit: 20 %


Sukiyaki


On met du boeuf et divers légumes à mitonner dans un bouillon assaisonné entre autres de shoyu
et de sucre, dans une grande marmite métallique que l’on posera au
milieu de la table pour que chacun se serve à volonté. Ce plat
populaire se répandit dans le pays suite à la Restauration de Meiji
(1868), en partie grâce aux efforts du gouvernement en faveur de la
consommation de viande (avant cette époque, la viande des quadrupèdes
était pratiquement tabou).
Ryos: 70
Appétit: 100 %



Tempura

Légumes et fruits de mer sont trempés dans une légère pâte à beignets, puis frits. Aujourd’hui, l’on considère le tempura comme un plat aussi nippon que le sushi, mais c’est pourtant une recette importée du Portugal aux alentours du XVII^e siècle.
Ryos: 40
Appétit: 40 %

Omu-raisu


Du riz pilaf au poulet est enveloppé dans
une
omelette très fine et nappé de ketchup. Une recette que l’on dit avoir
été inventée en 1902, le omu-raisu est le type même du plat occidental adapté au goût japonais.
Ryos: 15
Appétit: 30 %

Kare-raisu

Le curry vient d’Inde, bien sûr, introduit au Japon
par l’intermédiaire des Britanniques, eux-mêmes grands amateurs de
l’épice. La sauce au curry, épaissie avec de la farine, complète
admirablement le riz blanc. Le plat est garni de légumes saumurés.
Ryos: 50
Appétit: 70 %


Korokke

Des pommes de terre sont réduites en purée puis
assaisonnées de viande hâchée et d’oignons émincés. On en fait ensuite
de grosses boules ovales que l’on recouvrira de chapelure avant de les
faire frire. Le mot korokke, peut-être l’aviez-vous deviné, vient du français croquette.
Ryos: 30
Appétit: 60 %

Hayashi-raisu et ton-katsu

Le hayashi-raisu (premier plan) se compose de boeuf et de légumes dans une épaisse sauce brune, servi avec du riz pilaf. Le ton-katsu (arrière-plan) n’est ni du thon… ni du chat, mais une escalope de porc panée et frite.
Ryos: 80
Appétit: 100 %


Ebi-furai

Crevettes, bouquets et langoustines, fruits de mer
populaires s’il en est au Japon, entrent dans la composition de
nombreux plats. Les ebi-furai sont des bouquets panés et
frits (en haut), alors que pour le tempura, ils seront trempés dans une
pâte à beignets à base de farine avant d’être également frits.
Ryos: 50
Appétit: 40 %




Boissons :




Eau fine

Ryos : 5
Soif : 100 %

Mangajo Citron et Thé Vert

Ryos : 30
Soif : 70 %

Mangajo Grenade Thé Vert

Ryos : 30
Soif : 70 %